Voilà un sauce au chocolat pour napper vos desserts : profiteroles, crêpes, gâteau, glace, brownies, … plein plein de desserts afin de les rendre encore plus gourmands.
La recette est très simple
Là, quand je l’ai prise en photo, elle était un peu liquide mais je vous rassure, elle est par la suite onctueuse et terriblement bonne
Je l’ai réalisée pour napper mes profiteroles garnis d’une bonne glace, ohhhh oui vous l’avez deviner c’est super gourmand tout ça !!!
Cette sauce au chocolat, vous pouvez la préparer à l’avance et la garder au réfrigérateur quelques jours pour l’avoir sous la main en cas où.
Il suffit de la passer un peu au bain marie pour qu’elle retrouve une texture nappante.
Allez zoo la voilà la recette.
5 min
10 min
Cuisine de fêtes
Dessert
4personnes
Instructions :
Première étape
Versez l’eau dans une casserole.
Ajoutez le sucre, la crème fraîche et le chocolat.
Portez lentement à ébullition sans cesser de remuer.
Faites cuire à feu doux quelques minutes jusqu’à ce que la crème nappe le dos d’une cuillère.
Placez la casserole au bain-marie dans de l’eau chaude et remuez de temps en temps.
Ingrédients :
25 cl d’eau
70 g de sucre en poudre
125 g de crème fraiche épaisse
130 g de chocolat noir amer, finement cassé en petits morceaux
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28 réponses
Merci a vous
c’est une recette que j’ai déjà fais ,elle est super
Naima Nanou Estheti Mecheri Rayan
une recette simple et rapide pour plusieurs gâteau Merci
merci pour sa
Merci j en ai besoin
elle est top ta sauce ! bises
Bonjour,
Oh oui une vraie gourmandise
ET EN SAUCE ENCORE MIEUX JE VAIS EN METTRE PARTOUT MERCI HATE DE VOUS VOIR A LA TELE C EST POUR QUAND ?
Bonsoir,
Tu vas pouvoir te faire plaisir avec cette sauce
Dès que je passerai à la télé, je vous tiendrai informer
اوووووو شكرا جزييييييلا
oh oui j’imagine cette sauce avec une bonne glace vanille, hum j’en ai déjà l’eau à la bouche!!!!
Bonjour,
On reconnait les gourmandes…
Merci
A bientôt
Merci pour la recette mais j’ai pas de chocolat amèr es que je peut utilisé chocolat sucré normale?
ça va être plus sucré 😉
Je vais essayer, c’est tellement bon le fait maison !
Bonne soirée, bises.
Bonsoir
u m’en diras des nouvelles une fois la recette réaliée
On a envie de plonger dedans lol
n’est ce pas 😉
Coucou! Miam! Je fais pareil mais je mets carrément toute une tablette de chocolat! Bah oui….on est très gourmand par ici! Bon week, bises
tu as bien raison , bisous
Salam sherazade, aurais tu une recette pour faire une simple ganache au chocolat stp?
J’aime beaucoup ton blog je le suis ts les jrs
merci Aurelie, oui j’en ai je vais la proposer très vite
merci pour ta fidélité, bisous
miammmmmmmmmmmmmm hum comme ça doit être bon
Miam ça a l’air super bon et ça serait parfait pour beaucoup de desserts !
merci
j’arrive avec des crêpes ou une glace ou ce que tu veux!!!!!!!!!!!!!!
ah oui vient quand tu veux, bisous