Sbaa laaroussa, beignet au miel

sbaa laaroussa gâteau algérien
sbaa laaroussa

 

Une succulente pâtisserie pour Ramadan 2015 nshaa’a Allah, qui se rapproche à grand pas.
Vous trouverez cette pâtisserie dans mon livre les joyaux de la cuisine algérienne, alors dites moi qui l’a acheté ?? hiihiih.
Je suis super méga-ravie pour l’accueil que vous lui avez réservé. Il s’est super bien vendu sur amazone et sur le site de bionoor. Il est en vente à présent sur la fnac.
Pour celles qui l’attendent en Algérie, il commence à débarquer sur les grandes librairies de Alger. Waw, je ne reviens pas..  Mon livre exposé dans des librairies qui ont pignon sur rue dans la capitale, c’est du pur bonheur.
Je ne cesserai de vous remercier, c’est grâce à vous que ce rêve est devenu réalité  😀 .

Revenant à notre petite douceur qui sera parfaite à déguster pendant les soirées ramadanesques comme les beignets au miel parfumé à l’orange d’ailleurs 😎 .
Alors, ces beignets sont nommés sbaa laaroussa ou el tamra. C’est ainsi que je les ai nommés dans le livre car qu’elles ont la forme de la tamra; qui veut dire la datte.
La recette est très simple. Il sont légers et tendre à la fois, trempés dans un bon miel et saupoudrés de graines de sésames.
Testez-les et donnez moi en des nouvelles, je suis sure que vous allez adorer  😉  😆

 

 

sbaa laaroussa, beignet au miel
sbaa laaroussa

 

 

Battez le sucre, les œufs, le beurre et le zeste jusqu’à obtenir une crème.
Ensuite, incorporez le sachet de levure chimique, puis la farine au fur et à mesure jusqu’à ce que le mélange devienne une pâte tendre.
Chauffer l’huile dans une poêle.
Partagez la pâte en petites boules de 25 g chacune
Et façonnez-les en forme de datte,
Puis, passez-les à la friture en baissant le feu pour leur permettre de cuire sans brûler.
Retournez-les de temps en temps,
Retirez une fois qu’elles ont pris une belle couleur dorée
Et laissez bien égoutter
Chauffez légèrement le miel avec l’eau de fleur d’oranger et trempez-y les gâteaux un à un.
Conservez dans une boite hermétique après les avoir parsemés de graines de sésames.

 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Sbaa laaroussa , beignet au miel
 
Auteur:
type de recette: gateau algérien
Cuisine: algérienne
 
Ingredients
  • 250 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • Le zeste de 2 citrons
  • 1 sachet de levure chimique
  • De la farine (+ ou - 600 g)
  • Huile pour friture
  • Du miel parfumé avec de la fleur d'oranger
  • Une poignée de graines de sésames
Instructions
  1. Battez le sucre, les œufs, le beurre et le zeste jusqu'à obtenir une crème.
  2. Ensuite, incorporez le sachet de levure chimique,
  3. Puis la farine au fur et à mesure jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte tendre.
  4. Chauffer l'huile dans une poêle.
  5. Partagez la pâte en petites boules de 25 g chacune
  6. Et façonnez-les en forme de datte,
  7. Puis, passez-les à la friture en baissant le feu pour leur permettre de cuire sans brûler.
  8. Retournez-les de temps en temps,
  9. Retirez une fois qu'elles ont pris une belle couleur dorée
  10. Et laissez bien égoutter
  11. Chauffez légèrement le miel avec l'eau de fleur d'oranger et trempez-y les gâteaux un à un.
  12. Conservez dans une boite hermétique après les avoir parsemés de graines de sésames.

 

gâteau algérien au miel
sbaa laaroussa

gâteau algérien , Algérie, ramadan 2015ramadan , pâtisserie algérienne , patisserie orientale cuisine facile

Articles associés

Commentaires (34)

je n’arrive pas à trouver votre livre je suis très triste et déçue je ne sais comment faire pour l’acheter c’est toujours rupture de stock

Ayatik saha pour cette belle recette

Ayatik saha pour cette belle recette

j’y gouterai bien à tes beignets !!
miam !!!

avec grand plaisir , gros bisous

Je l’ai essayé mais je l’ai pas réussi

Facile a faire. Cela me convient. Ils ont l’air délicieux.

Où peut-acheter votre livre, @Fatma? J’habite à Alger, vieux Kouba. Merci!

C’est hyper bon et surtout très simple à réaliser.

ohhh je vais enregistré la reè merci

J ai essayer et les beigner se sont casser apres la cuisson ce ressembler a du gateaux ??

Ce me rapelle une voisine qui nous en ramenait souvent

hayline moi avec le sucre glace je le soupoudre

Pardon mais on dit SBIAATE LAAROUSSA 🙂 🙂 pas un seul doigt c les doigts de la mariée .

La3roussa djaiba rouh ha beslametha ! Hhhh

merci pour le partage superbe recette

A tester pour ma fille qui aime trop les beignets

tbarkelah alik je cherche cette recette ya 9ans de ca merci c’est un délice et mebrouk ramadan

Aamiine wa iyyaki

Je suis vraiment heureuse que tu aies trouvé la recette tant cherchée….
après 9 ans de patience….
Merci et ramadhan moubarak

Sabrina Benazzouz Kenza Benkirane

Ca c est mortel. Au moins 400 calories par beignet. 🙂 mais quel delice!

S’il te plait rani baghia ndir sigar bi dioul pour agda limha bi mazher wila blanc d’oeuf est que ngli louz merci

Laisser un commentaire:

Laisser un commentaire

Rate this recipe: