Gâteau au yaourt et aux pommes caramélisées

gateau au yaourt et aux pommes caramélisées
Gâteau au yaourt et pommes

 

Gateau au yaourt et aux pommes moelleux

 

Un petit retour au classique indémodable.
Un délicieux gâteau au yaourt comme on l’aime : léger et ultra moelleux parfumé à la cannelle avec des pommes fondantes et caramélisées.
Elle est belle la promesse n’est-ce pas ?
C’est une valeur sûre les gâteau au yaourt.
On a déjà vu ensemble: le gâteau au yaourt de Felder avec une grande particularité, le beurre à la place de l’huile, le gâteau au yaourt au chocolat, le gâteau au yaourt sans oeufs, gâteau au yaourt et son glaçage.
Cette fois ci, c’est la version avec les pommes.
Je prends souvent des pommes golden, pour mes gâteaux et desserts, pour leur douceur et le coté fermeté.
Dans l’appareil, on ajoutera une pointe de cannelle qui se marie très bien avec le pommes et un soupçon de zeste de citron ( ah ça j’en mets un peu partout, même si le gâteau n’est pas au citron.. 😎 .
J’ai parsemé le gâteau  avec amandes effilées, mais c’est vraiment facultatif, vous pouvez très bien parsemer avec autre chose, ou le laisser ainsi.

La réalisation de notre gâteau au yaourt est vraiment très très simple.
Toutes les mesures se font avec le pot du yaourt, que l’on prendra le soin de vider au préalable et le nettoyer pour mesurer le sucre, l’huile et la farine.
Un vrai jeu d’enfant, c’est d’ailleurs le premier gâteau que l’on réalise petit avec sa maman.
Ce gâteau sera parfait à l’heure du goûter en famille ou quand votre bambin recevra ses amis.

Prenez le soin de découper les pommes de façon régulière et pas trop épaisse pour les dressez au fond de votre moule.
Faites également attention au caramel afin qu’il ne brule pas,  🙄  😀

Allez zoo, je vous laisse avec la recette

 

 

 

gateau au yaourt et aux pommes caramélisées
Gâteau au yaourt

 

Préchauffer le four à 180°C ,
Préparez votre appareil pour le gâteau :
Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez l’huile et continuez à battre
Ajoutez le yaourt
Versez la farine tamisée avec la levure, et mélangez sans trop battre l’appareil
Ajoutez le zeste d’un demi citron et la cannelle
Beurrer le moule
Lavez vos pommes
Épluchez-les
Ensuite, coupez-les en tranches régulières
Déposez-les dans le moule beurré ( couvert de papier sulfurisé de préférence, le démoulage sera beaucoup plus simple)
Puis, mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 8 cuillerées à soupe d’eau
Laissez le sucre fondre à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne marron clair
Versez le caramel dans le moule
Puis, versez au dessus la pâte du gâteau
Ensuite, mettez-le au four .
Quand le gâteau sera cuit, laissez reposer deux minutes et démoulez,
Laissez refroidir sur une grille

 

 

 

gateau au yaourt moelleux
Gâteau au yaourt

 

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Gâteau au yaourt et aux pommes caramélisées
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 1 yaourt
  • 3 œufs
  • 3 pots farine (servez-vous du pots de yaourt pour mesurer )
  • ½ pot d'huile
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 petite cuillère à café de canelle
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 2 ou 3 pommes (selon votre choix)
  • 80 g de sucre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C ,
  2. Préparez votre appareil pour le gâteau :
  3. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  4. Ajoutez l'huile et continuez à battre
  5. Ajoutez le yaourt
  6. Versez la farine tamisée avec la levure, et mélangez sans trop battre l'appareil
  7. Ajoutez le zeste d'un demi citron et la cannelle
  8. Beurrer le moule
  9. Lavez vos pommes
  10. Épluchez-les
  11. Ensuite, coupez-les en tranches régulières
  12. Déposez-les dans le moule beurré ( couvert de papier sulfurisé de préférence, le démoulage sera beaucoup plus simple)
  13. Puis, mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 8 cuillerées à soupe d'eau
  14. Laissez le sucre fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne marron clair
  15. Versez le caramel dans le moule
  16. Puis, versez au dessus la pâte du gâteau
  17. Ensuite, mettez-le au four .
  18. Quand le gâteau sera cuit, laissez reposer deux minutes et démoulez,
  19. Laissez refroidir sur une grille

 

gateau au yaourt facile
Gâteau au yaourt

 

gateau au yaourt et aux pommes moelleux
Gâteau au yaourt et aux pommes

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Commentaires (8)

Houda Sen hier j’en ai fait un avec des pommes et cannelle plus cassonade … un régale

Oh il est bien caramelise comme j’aime. La prochaine fois je teste ta r7 car le mien est sorti pâle ( fait il y a quelques semaines)

Le gâteau au yaourt un incontournable que l’on peut adapter de différentes façons. Bonne soirée

Oui, les variantes sont toutes aussi délicieuses…
Pour satisfaire les envies de chacun.
Merci

J’adore le gâteau au yaourt. L’ajout de pommes caramélisées est une bonne idée. Ca ne peux que me plaire 🙂
Tu as de bonnes recettes.
Merci et bon weekend!

Super…
Je trouve que ce gâteau est génial car il se marie avec de nombreuses saveurs.
On peut s’en donner à cœur joie et ajouter de délicieux ingrédients pour plus de gourmandise…
Comme ici, avec ces pommes caramélisées.
Je te renvoie le compliment ma chère Malika
Tes recettes sont à tomber !!!!
Merci et bon dimanche

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