Sherazade Laoudedj

Tarte aux pommes crumble noisettes
Là, je vous propose une tarte super gourmande. Pour vous dire, elle a tellement plu que ces deux morceaux, que vous voyez, sont les seuls sauvés pour prendre la photo. Je la réalise le soir et je me dis « je prendrai les photos le lendemain. Et bien le lendemain je tarde un peu pour me lever et je ne trouve plus ma belle tarte ». Bon heureusement qu’ils ont eu la décence de la couper proprement, hiihiihihihi. Alors, ici, de quoi s’agit-il E?n fait, c’est une tarte aux pommes avec une délicieuse pâte, un fond de compote de pommes. Jusqu’ici ça va, mais ce qui fera toute la différence est ce crumble au goût très agréable de noisettes. On a le fondant, le croquant, le moelleux. Bref, c’est super bon et vraiment très simple à faire. Source de la recette ICI Allez zoo la recette …
15 min
35 min
pâtisserie
dessert
6personnes

Instructions :

Première étape
Mélangez 200 g de farine avec 20 g de sucre. Ajoutez le beurre en parcelles<br>Mélangez en effritant du bout des doigts.<br>Lorsque tout le beurre est incorporé et le mélange sablonneux, ajoutez 5 cuillères à soupe d’eau. Mélangez et formez une boule. Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson farinée<br>Glissez le tout dans un moule à tarte. Découpez les morceaux de pâte qui débordent sur les bords. Préchauffez votre four à 160°C. Pelez et épépinez les pommes.<br>Coupez-les en tranches assez épaisses. Couvrez le fond de pâte avec la confiture (ou compote comme moi)<br>Et, recouvrez de tranches de pommes. Mélangez 30 g de farine avec 30 g de sucre, 30 g de poudre de noisettes et 30 g de flocons d’avoine. Ajoutez 30 g de beurre en parcelles<br>Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte friable. Répartissez cette pâte sur les pommes. Faîtes cuire 35 à 45 minutes (voire plus).<br>Il faut que vos pommes soient cuites donc faites en fonction de votre four

Notes :

Ingrédients :

– 200 g de farine – 80 g de beurre doux – 20 g de sucre de canne – 3/4 pommes – 50 g de confiture (j’ai mis la compote de pommes) – 30 g de farine – 30 g de sucre – 30 g de poudre de noisettes – 30 g de flocons d’avoine – 30 g de beurre doux

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25 réponses

  1. je n’ai ,hélas pas assez de temps en ce moment pour venir lire et répondre à tes messages ……mais cette tarte à l’air bien alléchante
    brav et merci

    1. Je te comprend chère helene, malheureusement le temps passe vite et avec les obligations de la vie et bien il defile à vitesse grand v. ça me toucbe ta fidelité, gros bisous

    1. excuse moi j’avais pas vu ta question et bien enlève les tout simplement , tu peux mettre par exemple des noisettes mais pas en poudre , hachée rossièrement ou des amandes effilées par exemple ou ne aps en mettre c’est pas indispensable ,; biz

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