Mini pizzas

Voilà une recette de pizza en version mini.
Des mini pizzas bien garnies avec une sauce tomate, poivron et une préparation à la viande hachée, délicieusement parfumée au persil et aux épices, avec un peu de fromage râpé sur le dessus, hmmmmm c’est bon.
Ces mini pizzas,, vous pouvez les présenter en entrée ou en apéritifs en les faisant encore plus petites.
Elles auront toutes leurs places dans un buffet, un cocktail ou juste une soirée  entre amis ou en famille.
On peut aussi les emporter pour un pique nique.
Ces mini pizzas peuvent très bien être préparées à l’avance et congelée pour les utiliser le
jour J.
Il suffit de les décongeler à température ambiante et les chauffer quelques minutes dans un four préchauffé à 180°C

 

 

mini pizzas

 

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Mini pizzas
 
Auteur:
 
Ingredients
  • Pour la pâte, c’est la même que j’ai utilisé pour la pizza marguerita ou utilisez une pâte à pizza prête à l’emploi
  • 250 g de viande hachée,
  • 1 oignon râpé
  • Deux tomates râpées
  • Une gousse d’ail
  • ½ poivron vert coupé en petits dés
  • ½ poivron rouge coupé en petits dés
  • 1 peu de persil
  • Sel, poivre, cumin, paprika
  • Un peu d’huile d’olive
  • 1 c à s de beurre
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 100 g de fromage râpé
  • Des olives noires
Instructions
  1. Préparez la pâte à pizza, comme indiqué ICI , ou prenez une pâte prête à l’emploi
  2. Étalez la pâte à pizza, Coupez-y des ronds à la taille souhaitée
  3. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  4. Préchauffez le four à 200 °C Et, précuire les fonds des mini pizzas pendant 5 à 7 minutes
  5. Chauffez l’huile dans une poêle Y mettre la tomate, les poivrons coupés en petits dés,
  6. Le persil, l’ail, les épices, tomates concentrée, 3 c à s d’huile
  7. Laissez mijoter, Retirez de la poêle et réservez
  8. Dans la même poêle, faites revenir les oignons râpés avec le beurre
  9. Ajoutez la viande hachée avec un peu de persil haché
  10. Salez, poivrez, Ajoutez-y une peu de cumin et de paprika Et, laissez cuire
  11. Sur les fonds de pizza précuits, disposez une cuillère de la première préparation et une cuillère de la deuxième farce
  12. Disposez un peu de fromage râpé dessus et une olive
  13. Enfournez toujours dans un four préchauffé à 200°C
  14. Pour 8 à 10 minutes, Retirez quand le fromage a bien fondu et dégustez

 

 

mini pizza en apéro

 

 

 

 

mini pizza en apéritifs

 

mini pizza apéritif

 

 

recette de mini pizza ,

 

 

Bonne dégustation

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Commentaires (38)

plus c’est petit et plus on peut en manger !!! 🙂 Bon dimanche, bises Lou

super en version mini!!!bisesssssss

sympa la version mini pour un apéro

bon dimanche bisous

Olalala comment elles sont trop trop mimis, j’adore! belle recette!

une jolie idée avec la viande hachée!

un délice ces minis pizzas!!!!!!

bon dimanche

bisous

mmm un régal!! moi aussi j’en fais en version mini mes enfants adore!

trop mignon!!!

on ouvre la bouche et …attention les doigts

Bizzzz

J’aime beaucoup les mini pizzas !!! Un délice et on peut mettre toutes sortes de garnitures 🙂

Bis

J’adore ! c’est délicieux et vraiment mignon sous forme de petites bouchées !
Bonne soirée, bisous

j’ai adoré c’est mini pizza en plus économi qui port un tré bon gout

superbe idée de mini pizza! j'aime

merci deborah, bisous

c est un regal pour nos enfants

c est un regal pour nos enfants

Ça a l air très bon yatic saha

La manipulation ne doit pas être aisée!!! Attention aux taches…

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