Crêpes au veau et aux lentilles : idée plat principal

Ce qui est bien avec les crêpes, c’est la variété de recettes que l’on peut réaliser avec.
On peut les servir en entrée, plat principal ou en dessert.
C’est  pratique quand on manque de temps.
Voilà une délicieuse recette qui peut être servie comme plat principal avec une bonne petite salade.
Et, voilà  un repas complet et équilibré.
De savoureuses crêpes garnies à la viande hachée de veau et aux lentilles de corail avec un subtil goût d’orange,.
Hmm, un régal tout simplement

 

garniture pour crepe salée, veau

 

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crêpes au veau et aux lentilles : idée plat principal
 
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Ingredients
  • 4 crêpes
  • 80 g de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 2 c à s d’huile
  • 300 g de veau haché
  • Le zeste et le jus d’une orange
  • Coriandre
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Confectionner les crêpes selon la recette indiquée ici
  2. Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes
  3. Pelez et émincez l’oignon Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne translucide
  4. Ajoutez la viande hachée et les zestes et le jus d’orange. Salez, poivrez
  5. Ajoutez les lentilles égouttées Et, faites revenir le tout pendant 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement
  6. Déposez les crêpes sur le plan de travail Et, garnissez-les de la préparation Ajoutez quelques peluches de coriandre et roulez chaque crêpe sue elle-même

 

 

garniture pour crepe salée

 

 

crepe au veau et aux lentille

 

crepe en plat principal

Bonne réalisation et bonne dégustation

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Commentaires (17)

belle idée recette ! ça tient au corps mais vu le climat glacial : ça tombe bien ; miam 🙂

sandy

Une recette originale et très alléchante ! bisous

une belle version de crêpes salées

 

effectivement on peut les garnir comme on veut et ta version est succulente!!bisous

hummmm une rec qui donne envie  bizzzzz.

merci ma belle, j’espère que ton fils va mieux bisous

tres original ta recette!!!!

bises

j’aime bcp ce plat complet et vraiment equilibre avec un soupcon de zeste d’orange pour parfumer le tout un regal !!

Bizzz ma belle

J’adore la garniture de tes crêpes salées 😉 !!! Un plat complet et bien savoureux !

Bis

très sympa comme recette et toujours aussi joliment présentée !

bisous

c vraiment bon et beau gout  bizou voici mon blog à vous de le découvrire bizou

merci pour ton passage mais tu n’as pas noté l’adresse de ton blog??????????????????,

ca doit-etre très appétissant 

schöne mode… grün liebe ich sowieso…aber warum nur müssen viele der models nach wie vor aussehen wie sehr magere kinder?mir vergeht dabei die lust am shoppen.ich dachte auch die branche hätte vor – sich diesbezüglich – zu beshcrn…sesade.

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