Le créponné est un sorbet à base de citron que l’on trouve en Algérie. Sa spécificité est de contenir du blanc d’œuf qui lui donne de la texture. Je l’adore. C’était... Read more
Que faire quand on se trouve avec une grosse pastèque, qui est certes délicieuse, mais qui doit être consommée dans les deux jours??? Et bien un sorbet à la pastèque très rafraichissant. U... Read more
Créponé algérien, sorbet au citron La glace de mon enfance, le créponé : ce sorbet au citron qui a vu le jour la première fois dans une crémerie oranaise, crée par Gilbert Soriano. On le p... Read more
Un délicieux sorbet à l’ananas super simple et rapide à faire. Un sorbet que vous pouvez réussir sans sorbetière grâce à l’enzyme propre à l’ananas qui évite la préparation de formation f... Read more
