Cela vous tente de déguster avec moi une galette des rois ? Mais, pas celle que vous avez l’habitude de manger !!! Pas de frangipane, crème, etc… Ce n’est plus une galette... Read more
La paella est vraiment le plat emblématique de ce magnifique pays l’Espagne, à l’image du couscous ou tajine du maghreb avec des explosions de couleurs et de saveurs. C’est... Read more
Le boulghour nous transporte en Turquie dont il est originaire. Il a su conquérir la cuisine des pays du Moyen-Orient en passant par la Syrie, Liban, Irak, Arménie, Grèce. En Tunisie avec un... Read more
Je me suis régalée en dégustant ce tajine original, étonnant et si délectable à Alger. Je vous raconte tout plus bas… Je n’avais jamais imaginé associer des calamars avec des oli... Read more
