Voilà un plat simple à préparer et plein de saveurs et de qualités nutritionnelles. Un risotto d’épeautre-poulet à la crème accompagné de poêlée de légumes et de chips de parmesan. U... Read more
Je vous présente une recette toute simple et rapide pour varier la préparation du riz et le servir autrement. J’aime bien servir cette galette de riz à la viande hachée avec une poêlée... Read more
Chorba vapuer à l’agneau ou chorba m’faoura bil alouch. Une savoureuse spécialité tunisienne. Ce plat est le cousin de notre tlitli algérien. Une bonne sauce bien parfumée et des... Read more
Voilà les règles d’or pour avoir une cuisson parfaite des pâtes. Moi, je les aime al dente Cuisson al dente La quantité d’eau conseillée pour cuire les pâtes est d’un l... Read more
Une recette de ghocchi facile et trés économique. Un succès garanti avec cette spécialité italienne. Après les gnocchis aux épinards et à la ricotta qui étaient excellentes et qui permettaie... Read more
J’adorais ce plat quand j’étais petite. Maman nous le servait avec des sardines, hmmm c’est tellement bon. J’ai encore le goût et la texture de ce riz en bouche. La r... Read more
De bon raviolis maison, farcis avec une crème au saumon fumé parfumée à la ciboulette et une bonne sauce aux fromages bien crémeuse et généreuse, au gorgonzola / mascarpone, vous pouvez auss... Read more
Une poêlée asiatique aux crevettes servie avec des nouilles. De quoi se régaler sans effort. Une recette facile et express. Comment ?? Et bien, cette poêlée asiatique toute colorée et riche... Read more
Une excellente variante pour préparer le riz pilaf. La saveur piquante des noix au vinaigre s’accroche à merveille avec le riz. Ce riz pilaf est agrémenté aussi de raisins secs, de pignons d... Read more
Recette de gratin pâtes aux épinards. C’est la deuxième recette qui m’a permise de faire manger des épinards à ma fille, après celle des gnocchis aux épinards. Et oui comme quoi??? il ne fa... Read more
