Boire un verre de jus d’aubergines avant les repas principaux nous aide à éviter l’absorption des graisses.
En outre, ce geste permet de détoxifier l’organisme et d’améliorer la fonction rénale.
L’aubergine est un légume aux multiples propriétés en cuisine : elle est savoureuse et accompagne à merveille de très nombreux plats.
Mais peu de gens connaissent ses vertus amincissantes !
En effet, l’aubergine contient beaucoup d’eau et de fibres tout en étant pauvre en calories, ce qui en fait une alliée santé et minceur idéale dans n’importe quel régime !
10 min
15 min
Cuisine du monde
Boisson
1personnes
Instructions :
Première étape
Épluchez l’aubergine et coupez-la en petits morceaux.
Versez les morceaux dans un grand saladier rempli d’un demi-litre d’eau froide.
Laissez l’aubergine tremper pendant deux heures.
Vous pouvez réaliser cette étape le jour d’avant afin que cela soit prêt le lendemain.
Ensuite, faites bouillir les morceaux dans une casserole remplie d’eau pendant au moins 15 minutes.
Lorsque l’eau bout, ajoutez le jus de citron.
Ensuite, éteignez le feu et laisser reposer le tout pendant 10 minutes.
Juste après, afin que la pulpe et l’eau soient bien mélangées et que le tout soit homogène, passez-le mélange au mixeur pour obtenir un jus bien équilibré.
Vous devez boire ce jus d’aubergines 15 minutes avant le repas principal et pendant toute la durée de votre régime. Il est important d’ajouter du jus de citron pour ôter le goût un peu amer du jus d’aubergines, qui n’est pas très agréable en bouche.
Grâce à ce citrique, cette boisson devient délicieuse !
Ingrédients :
1 aubergine assez grande
Un demi-litre d’eau
Le jus d’un citron
Notes :
Avant toute chose, vous devez savoir que l’aubergine ne peut pas se consommer crue.
Elle doit être cuisinée car elle contient un alcaloïde appelé solanine, toxique pour l’organisme.
Si nous consommons l’aubergine crue, nous souffrirons alors de douleurs d’estomac et de maux de tête.
Au marché, choisissez les aubergines les plus dures
1. C’est un légume qui aide à la digestion, ce qui permet de faire diminuer le niveau de graisse dans l’organisme grâce à la saponine qui empêche son absorption.
2. Elle combat la cellulite.
3. C’est un anti-inflammatoire.
4. Elle élimine les radicaux libres qui s’attaquent aux cellules.
5. C’est un excellent laxatif grâce aux fibres de ses graines.
6. Elle présente des propriétés anti-cancer.
7. Elle aide le foie et la vésicule biliaire.
8. Elle régule le cholestérol.
9. Elle nous apporte du calcium, du potassium, du sodium, du phosphore, du fer, etc.
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