Basboussa, recette facile

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Basboussa, recette facile

Un gâteau à base de semoule. Un vrai délice imbibé de sirop
Une recette proposée par Nabila Otmane.

Ingrédients

  • 4 oeufs.
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de lait
  • 1 verre de l’huile
  • Zeste d’un citron
  • 2 p de levure chimique
  • 1 p de vanille
  • 2 c à soupe de farine
  • 2 verres de semoule moyenne

Sirop

  • 2 verres de sucre
  • 4 verres d’eau
  • Une tranche de citron
  • 1 c à soupe de miel pour la fin.

Préparation

1) Sirop:

  • Dans une casserole, mettez sucre, eau et la tranche de citron.
  • Laissez bouillir à feu moyen après ébullition pendant 15 minutes.
  • Retirez du feu
  • Rajoutez votre  miel et laissez refroidir (le temps de préparer la bessboussa et le temps de sa cuisson).

2) Préparation du gâteau:

  • Préchauffez le four à 180ºC.
  • Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse blanche.
  • Incorporez lait, l’huile tout en mélangeant délicatement.
  • Rajoutez le zeste de citron, la levure et la vanille.
  • Incorporez la farine et la semoule à la fin.
  • Huilez un plateau et versez y votre préparation et hop! Au four.
  • Une fois bien doré, sortez votre gâteau tout chaud
  • Arrosez le du sirop que vous avez préalablement préparé
  • N’hésitez surtout pas à mettre tout le sirop.
  • Laissez refroidir.
  • Coupez en losanges
  • Décorez avec des pistaches, des noix ou des amandes. ..etc selon ce que vous avez.
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Cliquez sur le lien suivant pour accéder à la recette complète :

http://www.lesjoyauxdesherazade.com/groupe/recette-de-la-basboussa/

 

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5.0 from 3 reviews
Basboussa, recette facile
 
Auteur:
type de recette: Pâtisserie
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 4 oeufs.
  • 1 verre de sucre
  • 1verre de lait
  • 1verre de l'huile
  • Zeste d'un citron
  • 2 p de levure chimique
  • 1 p de vanille
  • 2 c à soupe de farine
  • 2 verres de semoule moyenne.
  • Sirop:
  • 2 verres de sucre
  • 4 verres d'eau
  • Une tranche de citron
  • 1 c à soupe de miel pour la fin.
Instructions
  1. Basboussa

 

Basboussa au chocolat
Basboussa au chocolat

Mini basboussa
Mini basboussa

basboussa au café et chocolat
Basboussa au café et chocolat

Basboussa au citron et à l'orange
Basboussa au citron et à l’orange

 

Algérie, Ramadan, Pâtisserie algérienne, Desserts, Gâteau à la semoule, Cuisine facile, Gâteaux

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Commentaires (8)

J’aime beaucoup ce gâteau économique qui plait à tous.
BRAVO pour le poème de ta fille, j’ai beaucoup aimé sa façon d’écrire et c’est un vrai plaisir de la lire. Qu’elle continue sur ce chemin de la réussite…
bizz

Bonsoir Manel,

Un gâteau accessible et facile à préparer.
Je suis vraiment touchée par tes paroles.
Je lui transmettrai ton « bravo ».
Merci

cela me rappelle mon enfance en algerie, les parfums de gateaux tous aussi magnfiques et délicieux! merci de perpetuer avec votre joli sourire toutes ces traditions qui nous font tellement plaisir! je vous embrasse. lila

Chère Lila,
Je suis vraiment touchée par ton message.
C’est avec émotion que je vois que des recettes rappellent l’enfance… nos meilleurs souvenirs.
Merci pour ton message.
Je t’embrasse

c’est extra ça, merci du partage

Bonjour,

Tant mieux.
Elle est non seulement délicieuse et facile.
Merci

Bonsoir Sherazade
Vos gâteaux me paraissent être succulents .
Je voudrais le faire, mais j’ai un souci concernant le semoule, semoule dessert ou semoule couscous, qui existe en grain moyen?
Merci pour votre réponse.

Bonsoir Phil,

Je suis ravie que ces gâteaux vous plaisent autant.
C’est une semoule que vous trouverez partout dans les grandes surfaces ou épiceries spécialisées.
Il vous suffit juste de prendre de la semoule moyenne pour la réaliser.
J’espère avoir répondu à votre question.
Merci

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