« Ton plat a frôlé la perfection ». C’est ce que mon cher époux m’a dit quand il a dégusté la tarte tatin d’endives et son ris de veau. Et, croyez-moi venant de mon mari, ce n’est pas un com... Read more
Avant la réalisation de cette recette, je ne connaissais pas le ris de veau. Donc il a fallu faire connaissance et trouver une recette pour le sublimer. Donc voilà ce que j’ai trouvé sur Wik... Read more
