Voilà une autre recette qui participe au concours recette de famille . Elle me vient de Oum Shahinez qui dit sur son plat Le biryani est d’inspiration indienne. Les irakiens se sont a... Read more
Il n’y a pas une recette de berkoukes en Algérie mais des recettes de Berkoukes. Chaque région excelle dans sa préparation. Des recettes du patrimoine culinaire algérien transmises de... Read more
Cette entrée est originaire de la ville de M’Sila. Cependant, elle est largement répandue dans l’oasis de Bou Saâda et dans les villages de Medjedel et Aïn Errich. J’aime b... Read more
