Le tiramisu… Ce savoureux dessert italien qui nous fait fondre de plaisir. Personnellement, je suis complètement addict. J’aime le préparer avec différentes saveurs, différents b... Read more
J’aime beaucoup le tiramisu avec toutes ses variantes. Ce dessert italien à la mascarpone est tellement bon. Et voilà une façon de le faire qui vous plaira surement. Un tiramisu aux po... Read more
Voilà un plat simple à préparer et plein de saveurs et de qualités nutritionnelles. Un risotto d’épeautre-poulet à la crème accompagné de poêlée de légumes et de chips de parmesan. U... Read more
Une foucaccia à la mozzarella, olives noires et au romarin. Une recette de fougasse qui sent bon l’Italie. Un pain maison qui apporte du soleil sur la table. Il est délicieux ce pain, bien m... Read more
Voilà les règles d’or pour avoir une cuisson parfaite des pâtes. Moi, je les aime al dente Cuisson al dente La quantité d’eau conseillée pour cuire les pâtes est d’un l... Read more
C’est super simple et rapide à préparer le pesto . Un mélange de basilic, de pignons de pin, d’ail, de fromage et de l’huile d’olives. Une sauce qui sent bon le sud et le soleil… Faites cuir... Read more
Une recette de ghocchi facile et trés économique. Un succès garanti avec cette spécialité italienne. Après les gnocchis aux épinards et à la ricotta qui étaient excellentes et qui permettaie... Read more
De bon raviolis maison, farcis avec une crème au saumon fumé parfumée à la ciboulette et une bonne sauce aux fromages bien crémeuse et généreuse, au gorgonzola / mascarpone, vous pouvez auss... Read more
J’aime beaucoup le pesto et surtout fait maison. Ce mélange de basilic, de pignons de pin, d’ail, de fromage et de l’huile d’olives. Une sauce qui sent bon le sud et le soleil…. C’est supe... Read more
Recette de gratin pâtes aux épinards. C’est la deuxième recette qui m’a permise de faire manger des épinards à ma fille, après celle des gnocchis aux épinards. Et oui comme quoi??? il ne fa... Read more
