Ils sont excellents ces petits feuilletés J’aime bien ce genre de recette dans laquelle on prépare une farce vite faite. Une pâte feuilletée toute simple et hop voilà des petits chauss... Read more
En faisant l’inventaire de mon congelateur, je tombe sur deux merguez. C’est clair, ce n’est pas assez pour faire manger ma petite tribu, mais ferat très bien l’affa... Read more
Ramadan 2015 se rapproche à grand pas. Les boureks et bricks vont se réinviter sur nos tables telle une évidence. Dans la plupart des cas, ils accompagnent notre soupe du ftour. Je me rappe... Read more
Les boureks sont incontournables pendant le mois de ramadan. Mais rien ne vous empêche de les préparer le reste de l’année. La recette d’aujourd’hui est vraiment très simpl... Read more
Il me restait quleques feuilles de pâte à filo, et j’avais envie d’une petite entrée salée avec, alors je me suis dite pourquoi pas s’inspirer des pastilla pour faire des t... Read more
Ces minis croissants salés à la mortadelles sont très simples et rapides à faire. A servir en amuses bouches ou pour un apéritif, le genre de recette qui fait l’unanimité. Ce qui est sym... Read more
Une déliceuse petite entrée à servir avec une bonne salade verte. C’est une spécialité alsacienne, ces petits feuilletés au munster parfumés au cumin. J’avais acheté du munster e... Read more
Une recette de brick en tulipes. Une façon originale pour préparer une entrée ou un amuse bouche avec les feuilles de brick. Les tulipes sont cuites et garnies avec une crème réalisée avec d... Read more
Les boureks. Une spécialité que l’on peut varier au gré des envies et des goûts. Les boureks sont très appréciées pendant le mois de ramadan. Justement, on aime bien avoir plusieurs recettes... Read more
Le nem est un met festif traditionnel du Vietnam. Très apprécié à l’ancienne cour impériale du Vietnam, ce met est communément appelé Pâté impérial ou Rouleau impérial en France et Spr... Read more
