Pastilla, Bastela, Malsouka,… Connait-on vraiment l’origine de la pastilla ? Je vous pose la question car il y a souvent polémique concernant ce plat qui est présent dans la cuis... Read more
Le boulghour ou boulgour n’attisait pas spécialement mon attention. Il était rarement présent dans ma liste de course sauf pour l’élaboration du taboulé ou la kebbe. Oui, cela s... Read more
