Recette de pastilla individuelle La pastilla est un plat traditionnel maghrébin, précisément : Maroc et Algérie, Tunisie , originaire d’Andalousie (Espagne), constituée d’une s... Read more
Rfissa au poulet et lentilles, cuisine marocaine Voilà un plat typiquement marocain , el rfissa , généreux et savoureux . Le rfissa est un plat marocain à base de msemmen (crêpe maghrébine... Read more
Agneau aux petits pois et à la menthe Qui a dit qu’il faut passer des heures en cuisine pour préparer un bon plat facile, rapide, sain et bien équilibré. Et bien, mes amies c’e... Read more
Je suis dans ma période cuisine indienne. Je me délecte rien qu’en feuilletant un beau vieux livre, en ma possession, qu’une bonne amie m’a offert gracieusement. Et entre n... Read more
La cuisine indienne fait partie de mes top 3 de cuisine préférée, les saveurs, les couleurs. Cette alchimie créée par des dizaines et des dizaines d’épices dosées à la perfection. Cett... Read more
Voilà une autre recette qui participe au concours recette de famille . Elle me vient de Oum Shahinez qui dit sur son plat Le biryani est d’inspiration indienne. Les irakiens se sont a... Read more
Des aubergines farcies à l’indienne accompagnées de riz nature. Et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie,... Read more
Poulet biryani au riz et petit pois, bien parfumé au curry. Un plat indien complet, très savoureux et très facile à réaliser. Il existe plusieurs façons de cuisiner le biryani. Celle-ci e... Read more
Une petite virée en Inde pour découvrir une de leur spécialité : l’ agneau Korma…. Si vous avez l’habitude de manger dans des restaurants indiens, vous le connaissez sûreme... Read more
Du bœuf aux haricots verts et aux poivrons, un plat unique coloré de la cuisine indienne. Une recette simple qui mijote pour avoir une viande tendre, bien parfumée, des légumes légerement cr... Read more
