Mon amour pour les figues ne date pas d’aujourd’hui…. Je me rappelle, quand je rendais visite à ma grand-mère pendant les vacances scolaires, de ce figuier géant qu... Read more
Ces tartelettes aux figues et au miel sont succulentes et, de plus, super simples à faire. Les figues, l’emblème du bassin méditerranéen ; noires, vertes ou violettes, renferment une étonna... Read more
La pâte sablée est l’une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent des œufs et... Read more
Le flan patissier, un incontournable de la pâtisserie française. Avec ou sans pâte, c’est un délice et ici on adore. Je vous présente aujourd’hui une variante, la recette du flan patissier s... Read more
Voilà une tarte simple, rapide, inratable et surtout super bonne. La recette à avoir toujours sous la main, au cas où??? Au cas où l’envie de sucré vous prenne ou que vous ayez organ... Read more
Une tarte caramel cacahuètes, une merveille. Imaginez donc avec moi, un fond de pâte sablée, un beau caramel avec une pointe de sel et le croquant des cacahuètes. Cette douceur est à mi c... Read more
Voilà the recette de kalb el louz, (Chamia) , qui a la couleur, le texture et le goût dont je rêvais. Ce kalb ellouz est super fondant, délicieusement parfumé à la fleur d’oranger, bien colo... Read more
Une tarte poires-frangipane appelée Tarte Bourdaloue, créée par le pâtissier français Coquelin dans la Pâtisserie Bourdaloue, acheté en 1909 (toujours ouverte à Paris, dans la rue qui port... Read more
Je fais souvent des tartes J’essaye de varier les plaisir à chaque fois : de la tarte frangine, tarte citron meringuée, tarte à l’orange, tarte au chocolat… Bref, ce ne s... Read more
Les pommes, les pommes, les pommes, quelle merveille ce fruit. Un excellent accompagnateur quand on veut faire des régimes car c’est un excellent coupe faim, et de succulents desserts... Read more
