C’est la deuxième semaine du meilleur pâtissier sur M6, qui veut dire la deuxième épreuve technique du concours. J’aime bien cette épreuve, on découvre ou redécouvre des desserts... Read more
Vatrouchka, le célèbre et l’authentique dessert russe à base de fromage blanc et de raisin secs. Une recette simple, un peu consistante mais super bonne. La vatrouchka est une sorte de chees... Read more
Le banoffee pie, un dessert pas comme les autres, d’un genre qui ne s’oublie pas. Certes, c’est une bombe calorique. Mais le goût y est et le mariage banane-caramel-biscuit... Read more
Un bavarois en version mini. Un plaisir pour les papilles et les pupilles. Un dessert très chic et présentable pour se faire plaisir et pour épater ses invités. Ce bavarois au chocolat b... Read more
Le flan patissier, un incontournable de la pâtisserie française. Avec ou sans pâte, c’est un délice et ici on adore. Je vous présente aujourd’hui une variante, la recette du flan patissier s... Read more
Un vrai régal, cette mousse au chocolat. Une recette facile et inratable tirée du livre « souvenirs chocolatés de Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France pâtissier » 2000. Une mousse lé... Read more
Voilà une crème au chocolat qui vous laissera sans voix. Par la facilité de sa réalisation, son onctuosité, son goût bien prononcé en chocolat. En fait, il n y a pas de secret, j’ai... Read more
C’est le dernier jour de l’année les ami (e)s et la derniere recette de l’année. Le temps défile à une vitesse GRAND V. Notre recette aujourd’hui c’est un r... Read more
Un dessert frais et léger. Un bavarois de chocolat blanc aux brisures de spéculoos mais revisité. Ici, notre bavarois sera présenté en version cupcake, ce qui lui donne un aspect très chic.... Read more
C’est le deuxième gâteau préparer pour l’anniversaire de ma fille ,un délicieux bavarois au deux chocolats sur une dacquoise ,il était délicieux ,je vous le conseille vivement Notez vot... Read more
