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cheesecake

une recette simple e facile à réaliser à base de couche tendre et une crème au chocolat blanc
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Portions: 0
Type de plat: Dessert
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 15 biscuits spéculos
  • 200g de cream cheese (fromage frais)
  • 80g de beurre
  • 150g de crème fraîche froide
  • 100g de chocolat blanc
  • basilic
  • des framboises fraîches pour la décoration
  • Le fourrage à la framboise

Method
 

  1. faire infuser le basilic dans la crème fraîche et réserver au frais
    Réaliser le fond du cheesecake
    Faire fondre le chocolat et mélanger avec le fromage frais
    Monter la crème fraîche
    Et l’ajouter délicatement au mélange précédent
    Ajouter zeste de citron
    Disposer @fruior1 sur la base spéculos
    La crème dessus
    Décorer avec spéculos et framboise
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