instructions:

• Chauffez l’huile végétale dans une poêle

  Rajoutez l’oignon coupé en petits morceaux et faites cuire quelques minutes afin de les ramollir

  Rajoutez ensuite les carottes et courgettes râpées

  Remuez, salez et poivrez et laissez cuire quelques minutes

  Entre temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une autre poêle et faites cuire le poulet

  Rajoutez du sel, poivre ainsi que le gingembre. Une fois cuit, retirez du feu

  Ensuite, rajoutez le poulet aux légumes ainsi que le persil haché

  Rajoutez également le fromage mozzarella râpé et bien mélanger

  Pour la recette, il faudrait couper la feuille de pastilla en deux et l’huiler avec de l’huile végétale

  Déposez la farce en horizontale sur toute la largeur sans trop en mettre car la feuille va déchirer

  Enroulez la feuille sur la farce jusqu’au bout tout en badigeonnant l’extrémité avec un oeuf battu

  enroulez la feuille sur elle-même en formant un escargot. Scellez le bout avec l’oeuf battu et déposez sur une plaque placez un morceau de beurre au centre de chaque hancha et Faites cuire au four préchauffé à 180 C

  pendant environ 20 à 25 minutes et faites dorer le dessus