Ingrédients
Method
- :Pour le poulet:Dans un récipient, mettre les morceaux de poulet ajouter le smen et l'huile d'oliveAjouter les herbes et les épices paprika, curcuma et gingembreBien mélanger avec les main pour faire introduire tous les ingrédientsLaisser absorber quelques temps de préférencePour la sauce fromagère:Dans un bol mettre l'ails écrasé, le fromage et la creme fraichesaler et poivrer puis mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueusePour les légumes:Dans un plateau allant au four, disposer les rondelles d'oignon sur un papier sulfuriséajouter les gousses d'ails et les olives vertesMettre l'huile, le thym et saler et poivrerajouter les différents légumes coupé en gros morceaux puis ajouter l'huile d'olive et le sel et le poivre noirAjouter le thym, l'origan, le laurier et le basilic et bien mélanger le toutMettre une grille au dessus des légumes puis déposer les morceaux de poulet marinésVous pouvez couvrir votre plat avec papier cuisson et un papier aluminiumCuire au four à 180 degrés de 45 mn jusqu'à une heure
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