Tlitli en salade
Type de plat Salade
Cuisine algérienne
- Tlitli
- eau
- huile d'olive
- maïs
- tomate coupée en brunoise
- poivre en couleurs découpé
- persil haché
- jus de citron
- mayonnaise
- oufs durs
- noix
Instructions: Dans un récipient mettre l'oignon, tlitil, poivrons, mais, tomate, persil et bien mélangerAjouter le jus de citron et un filet d'huile d'oliveSaler et poivrer puis bien mélangerAjouter la mayonnaise Dans un moule, verser la préparation et bien tasserAjouter les blanc d'oufs durs râpés puis renverser délicatement le moule sur une assiette plateAjouter les jaune d'oufs rappés sur toute la surfaceA l'aide d'une poche a douille, décorer avec la mayonnaise Décorer avec les noix