préparation:

•  Lavez les citrons, prélevez le zeste, pressez les citrons.

  Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

  Pelez les kiwis et découpez-les en morceaux (on peut en réserver 4 rondelles pour la déco).Mixez ensemble le jus des citrons, les bananes, les kiwis, jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

  Ajoutez ensuite le lait et mixez à nouveau.

  Répartissez le mélange mousseux dans des verres et décorez d'une rondelle de kiwi et de zeste de citron.