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besboussa à la crème de citron

une nouvelle façon de préparer la basboussa, avec une crème à base de citron bien veloutée et délicieusement belle.
Portions 8

Ingrédients
  

Ingrédients :  

  • 2 œufs
  • 1/2 verre de sucre
  • 1/2 verre d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 verre de semoule moyenne
  • zeste de citron
  • 1/2 verre de chapelure

pour le sirop:

  • 1 verre de sucre
  • 2 verres d'eau
  • tranche de citron

Instructions
 

préparation:

  • Battre les œufs avec le sucre et la vanille, puis ajouter le zeste, l’huile, le lait et enfin la chapelure, la levure et la semoule
    Verser dans moules beurrés et farinés et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20min.Démouler et arroser de sirop
    Préparation du sirop :Mettre l’eau, le sucre, le morceau de citron dans une casserole, et laisser sur le feu environ 15 minutes et réserver.  
    garnir avec la crème au citron à l'aide d'une poche à douille