Pain à la semoule d’orge, appelé khobz ch3ir ou khobz zra3. Un pain très connu en Algérie et au Maroc. En plus d’être très délicieux, c’est excellent pour la santé. Vous pouvez le servir av... Read more
Voilà une bonne soupe algerienne, cette soupe est une vraie pharmacie… non, non je ne délire pas!!! Elle contient des ingrédients tous simples mais excellents pour la santé. On la prépare... Read more
harira algérienne J’aime toutes les hariras, Cette soupe algérienne onctueuse et riche en goût… Je vous en ai présenté pas mal d’ailleurs, comme celles de Bechar, Sidi Bel... Read more
Harira algérienne de bechar Je ne les compte plus les recettes de harira dans la cuisine algérienne, tellement il en existe des variantes, tout aussi savoureuse les unes que les autres. Cet... Read more
Après la harira au levain et la hrira fassia, voilà une autre version algérienne, harira be tchicha</>. C’est une soupe à la semoule d’orge, très légère, très simple à faire. Et,... Read more
