Sherazade Laoudedj

Salade composée / brochette melon-crevette
Brochette de melon-crevettes au pesto sur un lit de roquette. Une salade composée, absolument délicieuse, légère et bien fraiche, parfaite pour la saison  
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Rapide
cuisine méditerranéenne
salade
4personnes

Instructions :

Première étape
  1. Mettre les crevettes avec 2 c à c de pesto et du jus de citron<br>Laisser mariner
  2. Griller les crevettes sur la plancha ou une poêleDécouper le melon en cubes
  3. Dans une brochette, alterner crevette melon et finir avec une tomate cerise
  4. Dresser une salade de roquette
  5. Mettre les brochettes dessus, les pignons de pin et un peu de copeaux de parmesan
  6. Assaisonnez avec du pesto

Ingrédients :

  • Pour le pesto voir la recette de [url:1]pesto basilic[/url] fait maison
  • 12 crevettes crues
  • 1/2 melon de petite taille
  • Le jus d’un demi citron vert
  • Sel, poivre
  • Tomate cerise
  • Roquette ou une autre salade
  • 1 c à s de pignons de pin
  • Un peu de parmesan

Notes :

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15 réponses

  1. bienvenue dans la communaute de la cuisine du Ramadan.

    et desolee pour le retard

    ta salade est bien appetisante. j en fais une semblable mais crevettes et mangue…un regal! je vais essayer avec du melon

    merci et a bientot

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