Sherazade Laoudedj

Pâtes au pesto – anchois ( salade facile)
Avec le pestou maison au basilic-amandes, j’ai réalisé une bonne salade de pâtes, c’est vraiment délicieux. J’ai garni cette salade avec des anchois fait maison. Les enfants aiment bien mais vous pouvez très bien vous en passez si vous n’aimez pas ou vous n’en trouvez pas. Les salades de pâtes, c’est très pratique et on peut les varier à volonté et en fonction de tout à chacun. N’hésitez pas à les réaliser.
10 min
10 min
Cuisine méditerranéenne
Entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Cuire les pâtes de votre choix en fonction des instructions sur le paquet.
  • Apres cuisson, passez les pâtes sous un jet d’eau froide, égouttez-les bien.
  • Dans un saladier, mettez les pâtes, ajoutez 3 bonnes cuillères de pesto maison aux amandes et goutez.
  • Ajoutez le fromage, le maïs, les tomates cerises coupées en deux et mélangez bien.
  • Disposez dessus les anchois, c’est facultatif si vous n’aimez pas.

Notes :

Ingrédients :

  • 300 g de pâte ( des pennes pour moi)
  • Du maïs
  • Du fromage (j’ai choisi au herbes)
  • Des tomates cerises
  • Des anchois ( fait maison pour moi, recette à venir) vous pouvez les trouvez au rayon frais du super marché)
  • Pesto aux amandes maison, (recette ici)

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