Je vous présente un autre joyau de la pâtisserie algérienne moderne. Une pâtisserie qui ravira vos convives et vos proches. Un vrai plaisir pour les papilles et les pupilles Une douceur des mille et une nuits……. Notez votre adresse email si... Read more
J’aime tellement cette pâtisserie que je la prépare à chaque occasion donnée en modifiant ses couleurs et son apparence . Mais, cette fois-ci, j’ai testé un autre moyen de réaliser le glaçage avec une efficacité quasi assurée Pour la farce et... Read more
Je tiens à remercier toutes mes fidèles lectrices qui me suivent sur le blog , tous ceux qui se sont inscrits à ma newsletter, tous ceux qui laissent des commentaires avec des mots qui réchauffent le cœur, bref pour faire court Merciiiiiiiiiiii... Read more
Aid moubarak karim, qu’Allaah accepte nos œuvres pies. Le jour de l’aïd est un jour de joie, de partage, de réconciliation et de visites des proches parents et malades. Bonne fête de l’aïd à vous toutes, bloggeuses, lectrices, lect... Read more
Un gâteau algérien très facile à réaliser à base de ktaifs appelées aussi cheveux d’anges. On peut le réaliser en part individuelle ou dans un grand moule Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il es... Read more
El warda, un autre joyau des gâteaux algériens modernes. Un plaisir pour les yeux et un bonheur pour les papilles . La petite touche personnelle est la halwa que je rajoute dans la farce. Elle apporte un fondant et un goût particulier à cette... Read more
Les dattes, incontournables sur nos tables pendant ce mois sacré de ramadan . Même si elles sont délicieuses natures, j’aime bien, de temps en temps, varier leur présentation Dattes enrobées dans des fruits secs hachés Notez votre adresse email... Read more
Moi, j’ai pris goût au concours. Et oui !! je participe au concours de halwatishop petits gâteaux de ramadan Les modalités et les conditions du concours, vous les trouverez ici gourmandise orientale Pour ce concours, je participe a... Read more
Kalb el louz, Qalb el louz ou » Gelb el louz » (قلب اللوز) qui signifie « cœur d’amandes« . C’est une pâtisserie typiquement algérienne, originaire de Constantine , très consistante à base de semoule, d’amandes, de fleur d’ora... Read more
Avec un peu de retard, je poste ce que j’ai préparé pour le premier jour de ramadan 2015. Il se trouve que ce n’est pas évident d’être au four et au moulin. Il y avait au menu, bien sûr, l’incontournable hrira, khobz adar (matlou3) et des bourak... Read more
