Sherazade Laoudedj

Mousse au chocolat légère, recette facile
Une excellente mousse au chocolat avec seulement deux ingrédients. Oui , oui c’est possible. Notre mousse au chocolat sera faite de chocolat bien sur et des blancs d’œufs montés en neige. Le résultat est une mousse parfaite, légère, onctueuse, facile, rapide et peu calorique, le bonheur, quoi !!!!!!!
10 min
Rapide
Recette Française
Dessert
6personnes

Instructions :

Première étape
  • Battre les blancs d’œufs en neige ferme (avec une pincée de sel si vous le souhaitez, mais cela m’arrive de faire sans).
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
  • Laissez le chocolat refroidir sans qu’il prenne.
  • Ajoutez le 1/3 de blanc d’œufs et bien mélangez, Puis, intégrez le reste du blanc d’œufs délicatement pour ne pas casser les blancs d’œufs.
  • Mettez dans des verrines.
  • Laissez prendre au réfrigérateur toute une nuit si c’est possible.

Notes :

Ingrédients :

  • 5 blancs d’œufs, ou 4 si les œufs sont gros.
  • 200 g de chocolat (praliné pour moi) mais vous pouvez très bien prendre du chocolat noir.

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24 réponses

  1. J’en ai justement fait une il y a quelques jours, et elle etait completement ratée… elle n’étais pas du tout mousseuse, mais « gluante » lol. J’avais du chocolat, du sucre, des blancs et des jaunes d’oeufs séparés et du beurre. Cest peut etre pour ça.

  2. recette superbe et en plus très facile, je voudrais savoir si on doit la consommer le jour-même (à cause des oeufs) ou est ce qu’on peut, par exemple, la préparer aujourd’hui matin et la manger demain soir. Merci et gros bisous.

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