Un délicieux cake salé aux crevettes et surimi, super moelleux. Une recette simple et rapide à réaliser. Les crevettes restent très tendres et leur alliance avec le surimi est superbe. Ce c... Read more
Vous rappelez-vous de ma pâte magique ?? Celle qui fait des merveilles et que l’on peut utiliser pour des pains; des salés, des pâtes à pizza et j’en passe et des meilleurs. Je s... Read more
Fatayers aux épinards, est une sorte de petit pain farci aux épinards. Cette spécialité libanaise fait partie du fameux mezzé libanais. Un repas très riche et varié avec plein de petites pr... Read more
Une bonne pizza roulée au thon – fromage et réalisée avec la pâte magique. Et oui, cette pâte est vraiment magique vu tout ce qu’on peut réaliser avec. Je finirai par faire tout... Read more
La chakchouka est un mot d’origine berbère qui signifie « mélange. La chakchouka (شكشوكة ), également appelée tchoutchouka, chouchouka, choukchouka,mekbouba, tastira (selon les juifs d... Read more
Lorsque j’ai des invités, j’aime bien préparé des petites amuses bouches diverses et variées. Sur un plateau, c’est joli et, ainsi il y aura l’embarras du choix. Et i... Read more
Cette écrasée de fèves est une sorte des salade de fèves fraîches à l’algérienne. Un plat qui se mange tiède ou froid. Les fèves ici seront cuites à la vapeur, leur permettant ainsi de... Read more
Voilà comment réaliser un déliceux cake à la viande ou plutôt comment recycler en beauté les restes d’un gigot, d’un poulet au four ou autre… Le cake est moelleux et garde... Read more
Ici, l’idée est toute simple et on pourra la varier à souhait. On utilisera du pain de mie sans croûte pour réaliser le fond de tartelettes pour ces amuses bouches.. Je vous ai montré... Read more
Je vous propose de petites verrines fraicheurs, une parfaite alliance entre l’avocat et la crevette avec une note fruitée apportée pas le pamplemousse. Des petites verrines joliment présen... Read more
