Salade de crudités
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: Salade
Cuisine: algérienne
Ingredients
  • Céleri rave
  • Carottes râpées
  • Betteraves râpées
  • Macédoine achetée ou faite maison
  • Des œufs durs (les blancs et les jaunes râpés séparément)
Instructions
  1. Tous les ingrédients, cités ci-dessus, doivent être assaisonnés séparément bien sur sauf les blancs et les jaunes que l'on ne doit pas assaisonner
  2. Dans une assiette, disposez au centre la macédoine et de part et d'autre le celeri rave et les carottes râpées
  3. Au dessus, disposez une couche de betteraves râpées en laissant 1 cm du bord pour que l'on aperçoive ce qui apparaît en dessous
  4. Prenez les blancs d'œufs râpés. Dessinez des lignes à la verticale et à l'horizontale de façon à avoir un quadrillage. Il y a 2 cm à peu près entre deux lignes
  5. Disposez les jaunes d'œuf râpés au niveau des carrés du quadrillage
  6. Voilà, votre assiette de crudités est prête à être servie
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-crudites/