Quiche aux fromages
auteur: Les joyaux de sherazade
- Une pâte feuilleté
- 4 œufs
- 4 c à s de crème fraiche épaisse
- Fromage : gouda, mimolette, fromage râpé ( emmental, ou autre), quelques portions de fromage fondu (type vache qui rit)
- je n’ai pas mis les proportions pour les fromages parce que je ne les mesure pas. Vous n’êtes pas obligé de mettre ces fromages : brebis, chèvre ….
- Sel, poivre
- Herbes de province (facultatif, je nen ’ai pas mis cette fois ci)
- Battre les œufs Ajouter la crème fraiche et continuer à battre
- Ajouter les fromages, poivrer Et, mettre un tout petit peu de sel, les fromages sont déjà salés
- Mettre la pâte feuilleté dans un moule
- Verser votre appareil dedans (ne pas mettre du fromage râpé dessus, vous l’avez déjà incorporé dans l’appareil)
- Mettre dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
- Servir avec une bonne salade verte
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/quiche-aux-fromages/
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