Tarte aux poireaux
 
 
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type de recette: Tarte
Ingredients
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 2 beaux poireaux
  • 150 g de blanc de poulet
  • 200 g de lait concentré non sucré (de type gloria), c'est l'équivalent d'1/2 boite
  • 1 c à s de farine
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Poivre
  • Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 30 min
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
  2. Faites revenir à feu moyen, avec un filet d'huile d'olives, le blanc de poulet coupé en petits dés
  3. Un fois le poulet bien cuit, ajoutez les poireaux coupés en rondelles
  4. Laissez cuire environ 10 minutes
  5. Battez les œufs
  6. Ajoutez le lait gloria, la farine, noix de muscade et le poivre
  7. Étalez la pâte feuilleté dans un moule à tarte chemisé de papier de cuisson
  8. Mettez les poireaux et le poulet
  9. Ajoutez la préparation aux œufs et au lait
  10. Parsemez de lamelles de fromage de chèvre
  11. Faites cuire pour 30 à 40 minutes
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-aux-poireaux/