Tarte au maroilles
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • Une pâte brisée achetée ou fait maison
  • 20 g de beurre
  • 200 g de fromage de maroilles
  • 150 g de fromage blanc
  • 10 cl de crème fraiche épaisse
  • 3 oeufs
  • Poivre
Instructions
  1. Beurrez un moule à tarte
  2. Étalez la pâte dedans
  3. Piquez le fond avec une fourchette
  4. Laissez reposer au frais
  5. Mettez le four à chauffer à 210 °C
  6. Retirez la croûte du maroilles
  7. Dans un saladier, mélangez le fromage du maroilles coupé en dés, le fromage blanc, la crème et les jaunes d’œufs.
  8. Poivrez
  9. Montez les blancs en neige bien ferme
  10. Incorporez-les délicatement à votre préparation
  11. Versez cette préparation sur le fond de tarte
  12. Enfournez votre tarte
  13. Faites cuire pendant 40 minutes, voire plus.
  14. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la pointe doit sortir sèche
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-maroilles/