Tarte au maroilles
temps de préparation
auteur: Les joyaux de sherazade
- Une pâte brisée achetée ou fait maison
- 20 g de beurre
- 200 g de fromage de maroilles
- 150 g de fromage blanc
- 10 cl de crème fraiche épaisse
- 3 oeufs
- Poivre
- Beurrez un moule à tarte
- Étalez la pâte dedans
- Piquez le fond avec une fourchette
- Laissez reposer au frais
- Mettez le four à chauffer à 210 °C
- Retirez la croûte du maroilles
- Dans un saladier, mélangez le fromage du maroilles coupé en dés, le fromage blanc, la crème et les jaunes d’œufs.
- Poivrez
- Montez les blancs en neige bien ferme
- Incorporez-les délicatement à votre préparation
- Versez cette préparation sur le fond de tarte
- Enfournez votre tarte
- Faites cuire pendant 40 minutes, voire plus.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, la pointe doit sortir sèche
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-maroilles/
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