Spaghetti au thon
 
 
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Ingredients
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 1 petit oignon émincé
  • 2 gousses d'ail émincés
  • 6 filets d'anchois égouttés
  • 1 boîte de 400 g de tomates pelées concassées
  • 170 g de thon en boîte à l'huile d'olives égoutté et émietté
  • 340 g de spaghettis
  • Du thym ou du persil pour parfumé au choix
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse
  2. Puis faites-y rissoler doucement l'oignon pendant 5 à 7 minutes
  3. Ajoutez l'ail et les anchois
  4. Faites cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les anchois soient fondus
  5. Versez les tomates et laisser mijoter quelques minutes
  6. Ajoutez le thon et une bonne dose de poivre
  7. Mélangez bien
  8. Puis baisser le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes pour épaissir la sauce
  9. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée
  10. Une fois cuites, retirez et égouttez-les
  11. Quand la sauce est pète, versez-la sur les pâtes, mélangez et retirez
  12. Parsemez de persil ou de thym avant de servir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/spaghetti-au-thon/