Bniouen -gateau algerien sans cuisson
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: gâteau sans cuisson
Cuisine: gateau algérien
Ingredients
  • 100 g de gaufrettes au chocolat
  • 100 g de halwa au cacao( ou halwa nature et 1 c à c de cacao)
  • 100 d’amandes ou de cacahuètes
  • 100 g de noix de coco
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c à s de miel
  • 200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
  • 20 g de chocolat blanc pour la décoration
Instructions
  1. Dans le bol d’un mixeur, mettre les gaufrettes, les amandes, la halwa, le beurre, et 50 g de noix de coc. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  2. Retirer dans un récipient et ajouter la cuillère de miel et les 50 g de noix de coco restants. Vous devez être capable de façonner des boules. Sinon, rajoutez un peu plus de noix de coco
  3. Façonner les boules
  4. Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain-marie avec une noisette de beurre
  5. Tremper les boules dans le chocolat et laisser sécher
  6. Faire fondre le chocolat blanc. Mettre dans un cornet et décorer vos boules
  7. Mettre dans les caissettes et c’est prêt pour la dégustation
Notes
Les ingrédients cités peuvent être changer en fonction de ce qui vous avez sous la main. Choisir le fruit sec voulu. Remplacer les gaufrettes avec un autre gâteau sec. Il n y a pas de contraintes à ce sujet. Il faut retenir le principe, mais la recette telle que je vous la présente est vraiment délicieuse
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/bniouen-gateau-algerien-sans-cuisson/