Poulet au corn flakes
auteur: Les joyaux de sherazade
- Blanc de poulet coupé en escalope ou comme vous le souhaitez
- 1 blanc d’œuf
- Un peu de farine
- Corn flakes que j’ai écrasés avec les mains
- Du beurre (que j’ai remplacé par de l’huile d’olive)
- Huile végétal pour la friture
- Sel, poivre
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et mettre vos blancs de poulet
- Les faire revenir de chaque côté, salez et poivrez
- Retirez du feu et laissez refroidir un peu
- Préparez 3 bols avec farine, œuf battu et corn flakes écrasés à la main
- Passez les blancs de poulet, successivement, dans la farine, œuf et corn flakes
- moi je repasse mon morceau dans l’œuf et les corn flakes une 2ème fois.
- Chauffez l’huile de friture et y mettre votre poulet pané
- Cuire jusqu’à l'obtention d’une belle couleur dorée.
- Puis, les disposer sur un papier absorbant
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/poulet-au-corn-flakes/
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