Poulet au corn flakes
 
 
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Ingredients
  • Blanc de poulet coupé en escalope ou comme vous le souhaitez
  • 1 blanc d’œuf
  • Un peu de farine
  • Corn flakes que j’ai écrasés avec les mains
  • Du beurre (que j’ai remplacé par de l’huile d’olive)
  • Huile végétal pour la friture
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et mettre vos blancs de poulet
  2. Les faire revenir de chaque côté, salez et poivrez
  3. Retirez du feu et laissez refroidir un peu
  4. Préparez 3 bols avec farine, œuf battu et corn flakes écrasés à la main
  5. Passez les blancs de poulet, successivement, dans la farine, œuf et corn flakes
  6. moi je repasse mon morceau dans l’œuf et les corn flakes une 2ème fois.
  7. Chauffez l’huile de friture et y mettre votre poulet pané
  8. Cuire jusqu’à l'obtention d’une belle couleur dorée.
  9. Puis, les disposer sur un papier absorbant
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/poulet-au-corn-flakes/