Salade composée / brochette melon-crevette
auteur: Les joyaux de sherazade
- Pour le pesto, voir la recette de pesto basilic fait maison
- 12 crevettes crues
- ½ melon de petite taille
- Le jus d'un demi citron vert
- Sel, poivre
- Tomate cerise
- Roquette ou une autre salade
- 1 c à s de pignons de pin
- Un peu de parmesan
- Mettre les crevettes avec 2 c à c de pesto et du jus de citron Laisser mariner
- Griller les crevettes sur la plancha ou une poêle
- Découper le melon en cubes
- Dans une brochette, alterner crevette melon et finir avec une tomate cerise
- Dresser une salade de roquette
- Mettre les brochettes dessus, les pignons de pin et un peu de copeaux de parmesan
- Assaisonnez avec du pesto
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-composee-brochette-melon-crevette/
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