Recette saumon fumé en entrée
auteur: Les joyaux de sherazade
- 12 tranches de saumon fumé
- 250 g de ricotta (ou brousse)
- 1 petit bouquet d’aneth
- Un peu de ciboulette
- Un petit pot d’œuf de saumon que vous pouvez remplacer par des câpres hachés finement
- Sel, poivre
- Fouettez la ricotta
- Hachez la ciboule et l’aneth Et, les ajoutez à la ricotta
- Ajoutez les œufs de saumon ou les câpres Salez, poivrez et mélangez bien
- Étalez les tranches de saumon sur le plan de travail
- Garnissez-les de préparation à la ricotta Puis, roulez les tranches de saumon sur elles-mêmes en enfermant la garniture à l’intérieur
- Enroulez les roulés, les nems de saumon dans du film alimentaire pour les maintenir bien serrés Placez-les au frais pendant 30 minutes
- Sortez les roulés du réfrigérateur Retirez le film alimentaire
- Coupez les extrémités bien nettes Puis, coupez chaque nem en deux tronçons.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-saumon-fume-en-entree/
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