Salade de pâtes à l'avocat et aux crevettes
 
 
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Ingredients
  • 150 g de pâtes au choix (pâte aux légumes pour moi)
  • 1 avocat moyen
  • 1 c à s de jus de citron
  • 100 g de crevettes décortiquées que vous faites revenir dans un peu de beurre ou de l’huile d’olives
Pour la sauce
  • Du jus de citron
  • Le double de la quantité de citron en l’huile d’olives
  • Sel, poivre
  • Ciboulette ciselée
Instructions
  1. Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet
  2. Égouttez-les et mettre dans un plat Puis, laisser refroidir
  3. Dénoyauter, éplucher et découper l’avocat Puis, l'arroser de jus de citron
  4. Ajouter les dés d’avocat et les crevettes aux pâtes
  5. Préparer la sauce en mélangeant l’huile d’olives, le jus de citron, sel et poivre
  6. Assaisonner la salade avec la sauce
  7. Parsemer de ciboulette ciselée et servir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-pates-a-l-avocat-et-aux-crevettes/