Tajine de kefta petits pois et fèves
 
 
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Ingredients
  • huile d'olive
  • un oignon haché
  • sel, poivre, paprika, cumin, curcuma
  • 3 ails hachés
  • Deux verre d'eau
  • une c à s de concentré de tomate
  • le jus d'un demi citron
  • persil et coriandre hachées
  • 300 g de fèves surgelées
  • 300 g de petits pois surgelés
  • pour la viande hachée
  • 300 g de viande hachée
  • un demi oignon hachée
  • persil, coriandre hachées
  • 2 gousses d'ail hachées
  • sel, poivre, paprika, curcuma
  • 2 c à s d'huile d'olive
Instructions
  1. preparation
  2. faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
  3. ajouter les épices et l'ail
  4. faire revenir et ajoutez l'eau
  5. le concentré de tomate , le jus de citron et les herbes hachées
  6. les fèves et les petits pois par la suite
  7. laisser cuire et préparer les boulettes de viandes hachées
  8. mélanger tous les ingrédients et réaliser des boulettes
  9. disposer les boulettes dans le tajine de façon harmonieuse et laisser cuire 15 mn
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tajine-de-kefta-petits-pois-et-feves/