Terrine de dinde aux légumes froide
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: Terrine
- Viande de dinde ou poulet lamelle et cubes
- Carottes
- Courgettes
- Crème fraîche liquide
- Sel, poivre
- Moutarde
- Persil haché
- Beurre pour le moule
- Les légumes découpez-les en lamelles précuits
- Mixez les cubes de dindes avec la crème fraîche, salez et poivrez
- Ajoutez aussi un peu de persil et jus de citron
- Beurrez le moule
- Versez la moitié de la crème de poulet
- Déposez des morceaux de dinde en lamelles mais vous pouvez ne pas le faire
- Disposez les bâtonnets de légumes tout au tour du moule
- Terminez par la moitié de la crème de poulet ou de dinde
- Couvrez avec papier cuisson, papier aluminium et laissez refroidir quelques heures
- Servez avec une bonne salade
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/terrine-de-dinde-aux-legumes-froide/
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