Chaussons au thon
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • ½ botte de persil plat
  • 1 c. à soupe de câpres
  • 1 c à s de vinaigre
  • 1 noix de beurre
  • Un peu de graines de pavot (facultatif)
Instructions
  1. Préchauffez le four th.7 (210°C).
  2. Étalez la pâte feuilletée
  3. Faites des ronds de 6 cm de diamètre environ
  4. Dans une poêle, mettez le beurre à fondre
  5. Ajoutez-y les oignons
  6. Faites-les cuire sans coloration.
  7. Ajoutez le persil finement haché, les câpres égouttés et hachés, le trait de vinaigre puis le thon émietté.
  8. Mélangez bien le tout, ne salez pas trop les câpres le sont.
  9. Mettez 1 c. à café bombée de préparation sur chaque rond de pâte feuilletée.
  10. Fermez en forme de chausson en collant le bord avec de l'eau.(J’ai utilisé un petit ustensile en plastique spécial chausson)
  11. Battez l'œuf à la fourchette
  12. Badigeonnez-en les chaussons
  13. Enfournez pendant 15 minutes
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/chaussons-au-thon/