Bounty maison, barre chocolaté à la noix de coco
 
 
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type de recette: Mignardise
Ingredients
  • 3 tasses de noix de coco râpée
  • 1 tasse de lait concentré sucré
  • 200 g de chocolat noir ou au lait (au choix)
Instructions
  1. Dans un bol , mélangez le noix de coco avec le lait concentré sucré pour former une pâte épaisse et collante.
  2. En utilisant vos mains (et oui pour un résultat efficace), former des rectangles avec la pâte.
  3. Appuyez fermement pour  vous assurer que les rectangles garder leur forme.
  4. Disposez les barrettes  sur une plaque,recouverte de papier sulfurisé , et mettez les au congélateur pendant environ 20 minutes. Cela rendra les barrettes faciles à tremper dans le chocolat.
  5. (cette étape est vraiment importante ne la sauter pas)
  6. Entre temps, coupez le chocolat en morceaux et mettez-le ⅔ dans un main marie ou au micro-ondes.
  7. Ajouter ⅓ du chocolat restant
  8. Continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
  9. C’est ce qu’on appelle tempérage du chocolat, il permettra au  chocolat d’avoir une texture brillante
  10. Il est temps pour la baignade des barrettes !
  11. Retirez alors les rectangles du congélateur.
  12. A l’aide de 2 fourchettes, trempez un rectangle dans le chocolat fondu et roulez pour couvrir tous les côtés.
  13. Laissez les bounty fait maison au repos et attendez quelques heures pour que le chocolat sèche.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/bounty-maison-barre-chocolatee-a-la-noix-de-coco/