Recette de verrine pour apéritif
 
 
auteur:
Ingredients
  • 100 g de saumon fumé
  • ½ pomme
  • 40 g de comté en morceaux ou en tranches ou un autre fromage
  • Quelques radis
  • Quelques branches de ciboulette
  • ½ citron
  • 2 ç à s d'huile d'olives
  • Piment d'Espelette
Instructions
  1. Coupez en tous petits morceaux le saumon fumé
  2. Coupez la pomme en tous petits dés
  3. Mélangez le saumon et la pomme dans un saladier
  4. Ajoutez le citron, l'huile et 2 pincée de piment d'Espelette
  5. Réservez au frais
  6. Découpez le fromage en petits dés ou les tranches en petits morceaux
  7. Coupez les radis en tranches fines
  8. Ciselez la ciboulette
Pour le montage:
  1. Déposez dans les verrines, un peu de mélange saumon-pomme
  2. Déposez un peu de fromage
  3. Déposez, à nouveau, un peu de mélange saumon-pomme
  4. Disposez les fines lamelles de radis en éventail sur la surface,
  5. Parsemez de ciboulettes ciselées et une pointe de piment d'Espelette
  6. Voilà c'est prêt Réservez au frais jusqu'au moment de servir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-de-verrine-pour-aperitif/