Pâte à tartiner maison, Lamset Chahrazad
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: Pâte à tartiner
- 100 gr de noisettes grillées et émondées
- 250 gr de lait concentré sucré
- 140 gr de chocolat au lait
- 2 càs de cacao
- 40 gr de glucose
- 50 gr d'eau
- 200 gr d'huile
- Chauffer au bain-marie le lait concentré sucré.
- Entre temps, bien mixer les noisettes.
- Une fois le lait bien chaud, rajouter le chocolat et mélanger ;
- Le chocolat a bien fondu, insérer le cacao et mélanger.
- Puis, y mettre le glucose et mélanger afin qu'il se dissout.
- Ajouter ce mélange aux noisettes et mixer de nouveau.
- Versez-y, au fur et à mesure, l'huile tout en mixant.
- Puis, mettre progressivement l'eau. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Notre pâte est prête.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-a-tartiner-maison-lamset-chahrazad/
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