Pâte à tartiner maison, Lamset Chahrazad
 
 
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type de recette: Pâte à tartiner
Ingredients
  • 100 gr de noisettes grillées et émondées
  • 250 gr de lait concentré sucré
  • 140 gr de chocolat au lait
  • 2 càs de cacao
  • 40 gr de glucose
  • 50 gr d'eau
  • 200 gr d'huile
Instructions
  1. Chauffer au bain-marie le lait concentré sucré.
  2. Entre temps, bien mixer les noisettes.
  3. Une fois le lait bien chaud, rajouter le chocolat et mélanger ;
  4. Le chocolat a bien fondu, insérer le cacao et mélanger.
  5. Puis, y mettre le glucose et mélanger afin qu'il se dissout.
  6. Ajouter ce mélange aux noisettes et mixer de nouveau.
  7. Versez-y, au fur et à mesure, l'huile tout en mixant.
  8. Puis, mettre progressivement l'eau. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  9. Notre pâte est prête.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-a-tartiner-maison-lamset-chahrazad/