Poulet croustillant KFC, recette maison facile
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: Viande / Accompagnement
Cuisine: Américaine
- 3-4 grosses escalope de poulet
- 3 càs de jus de citron pour le poulet
- 2 tasse de farine
- 125 ml de babeurre (lben)
- 1 oeuf
- ½ c-a-c de sel
- 1 c-a-c de poivre
- 1 c-a-c d'ail en poudre
- 1 c-a-c de marjolaine
- 1 c-a-c de paprika
- 1 c-a-c de basilic séché
- ½ c-a-c de chili en poudre
- 1 c-a-c d'origan séché
- 1 c-a-c d'oignon en poudre
- 1 c-a-c de sauge séchée
- Rincer les escalopes, les sécher et les couper en deux, ensuite en deux.
- Réserver.
- Dans un bol, casser un œuf et ajouter le babeurre
- Battre le tout au fouet
- Dans un saladier, verser la farine. Ajoutez-y toutes les épices et mélanger le tout
- Saler et poivrer l'œuf mélangé au babeurre, mélanger
- Dans un autre saladier, disposer les escalopes de poulet
- Arroser de jus de citron. Saler, poivrer et bien mélanger
- Rouler chaque morceau d'escalope dans de la farine, ensuite plonger dans le mélange œuf-babeurre
- Rouler une seconde fois dans de la farine. Continuer à bien les rouler la seconde fois pour que la farine adhère à l'escalope.
- Chauffer un bain d'huile
- Frire,dans l'huile chaude, l'escalope commencera à monter à la surface
- Laisser cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Déposer le poulet KFC sur du papier absorbant.
- Continuer avec le reste du poulet
- Servir aussitôt.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/poulet-croustillant-kfc-recette-maison-facile-lamset-chahrazad/
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