Salade de pommes de terre au yaourt
auteur: Les joyaux de sherazade
- 4 grosses pommes de terre
- 1 brin de persil
- 1 pincée d'aneth
- 3 carottes
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Cumin
- 1 tasse de yaourt
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 pincée de poudre de chili
- Faire bouillir les pommes de terre et les carottes séparément
- Écrasez les pommes de terre et les carottes cuites séparément en purée
- Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive
- Puis, mélangez bien les purées séparément
- Ajoutez le persil haché finement et l’aneth ( facultatif) à la pommes de terre
- Ensuite, ajoutez le cumin
- Prenez un moule huilé ou filmé avec un film alimentaire
- Placez-y la purée de pommes de terre assaisonnée au fond
- Tassez bien et placez la purée de carottes dessus ( vous pouvez aussi l'assaisonner au cumin )
- Réservez au frais
- Battre le yaourt et l'ail
- Incorporer le sel
- Démoulez le gâteau de purée de légumes dans le plat de service
- Puis, versez dessus la crème de yaourt à l'ail
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-pommes-de-terre-au-yaourt/
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