Cannelloni aux épinards et fêta
temps de préparation
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: pâtes
Cuisine: italienne
- Des cannelloni
- Un kilo d'épinards
- Un pignon
- 200 g de feta
- Coulis de tomates
- Deux gousses d'ail
- Thym , laurier
- Fromage râpé ( emmental , gruyère ou mozzarella au choix )
- Faites pré cuire les cannelloni dans de l'eau bouillante quelque minutes
- Rincez et servez en les séparant bien sur
- Faites revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olives
- Ajoutez les pousses d'épinards et faites revenir
- Salez et poivrez
- Une fois les épinards cuits, égouttez-les et mixez
- Ajoutez le fêta émietté et mélangez bien
- Faites chauffer l'huile d'olives dans un poêle
- Faites revenir le coulis de tomates avec deux gousses d'ail hachées
- Ajoutez le thym et laurier et laisser mijoter quelques minutes
- Mettez la farce d'épinards avec la fêta dans une poche à douille
- Farcissez les cannelloni déjà précuits au préalable
- Dans un plat qui va au four ,mettez le coulis de tomates
- Disposez les cannelloni farcis dans le plat
- Ajoutez du coulis dessus
- Parsemez généreusement de fromage râpé
- Mettez au four préchauffé à 180 °C
- Terminez la cuisson pendant 15 minutes
- Servez chaud aussitôt
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cannelloni-aux-epinards-et-feta/
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